El Gerente de Ventas y Eventos reporta al Gerente General junto con el Director de Ventas,
y tiene la tarea de crear soluciones y mejoras innovadoras, cumplir con los objetivos financieros y
motivar a un equipo a trabajar de manera colaborativa para la mejor experiencia posible para los huéspedes.
Solicitan negocios locales, grupos externos, convenciones, bodas, etc. y responden a
consultas para esos eventos especiales. Nuestras ventas y El Gerente de Eventos es responsable de desarrollar
relaciones con los clientes, analizando las necesidades del mercado local y ofreciendo una
plan de ventas que cumplirá y superará las metas. Las ventas de eventos son una parte importante de The Ginger
Marca y cultura de las empresas. El gerente de ventas deberá poder reducir los ingresos máximos
e ingresos incrementales durante las horas pico.


RESPONSABILIDAD GENERAL
 Dirige la operación eficiente y efectiva del departamento de eventos especiales en
de acuerdo con las políticas, procedimientos y directrices establecidos, los objetivos de ingresos, la seguridad
y requisitos de saneamiento, y directivas de liderazgo ejecutivo
 Alinea, desarrolla e implementa estrategias de marketing para lograr eventos especiales
y trabaja en conjunto con el Gerente General y el Director de
Ventas para crear planes de ventas mensuales, trimestrales y anuales
 Establece redes y construye relaciones efectivas con bases de clientes locales, empresas,
grupos, convenciones, etc. con el fin de promocionar los servicios de eventos especiales del restaurante,
y responde a las consultas
 Supervisa y aprueba, o negocia personalmente contratos de eventos especiales de acuerdo con
con políticas, procedimientos y pautas establecidas
 Revisa las previsiones laborales y las proyecciones presupuestarias para garantizar que los restaurantes
los objetivos están alineados; y genera informes financieros al Director de Ventas en
de acuerdo con los procedimientos y plazos establecidos
 Promueve estrategias efectivas y enfoques de compromiso de los empleados para inculcar al equipo
Apoyo a los valores, prioridades y objetivos de la organización
 Aprueba procedimientos operativos estándar, políticas, protocolos y pautas que
Promover el funcionamiento eficaz, eficiente y seguro del departamento y equipo de eventos
productividad y bienestar
 Asesora a los clientes y los guía sobre los servicios disponibles mientras asegura los
necesidades de alimentos / bebidas.
 *La empresa se reserva el derecho de agregar o cambiar aranceles en cualquier momento.

CUALIFICACIONES LABORALES
 Educación: Licenciatura en hospitalidad, marketing o campo estrechamente relacionado (preferido)
 Experiencia: 3-5 años de experiencia en ventas progresivas con una empresa de catering,
Servicio de hotel o restaurante.

HABILIDADES
 Habilidades avanzadas en prospección, creación de relaciones, escucha y manejo de objeciones con el fin de
Cierre eficazmente las ventas de eventos
 Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación para involucrar eficazmente a los demás
verbalmente
 Capacidad para escuchar y hablar en inglés para mantener una comunicación eficaz en el
desempeño de funciones laborales esenciales
 Capacidad para leer y comprender múltiples fuentes de datos, como contratos, trabajos escritos
instrucciones, políticas, procedimientos y otros materiales de trabajo en inglés para realizar
deberes esenciales de acuerdo con las normas y la capacitación de seguridad, saneamiento y operación
 Conocimiento de la gramática y los principios de escritura para componer ideas, instrucciones de trabajo
y directivas, políticas/procedimientos, acciones correctivas y otras comunicaciones por escrito
 Habilidad demostrada en la aplicación de sistemas de información de ventas y gestión de clientes
para ejecutar de manera efectiva y correcta varias transacciones
 Fuertes habilidades de gestión y organización del tiempo
 Atención al detalle
 Sólidos conocimientos de los principios financieros y presupuestarios
 Habilidades aritméticas y de hojas de cálculo de Excel para crear pronósticos financieros
e informes de ventas

REQUISITOS DE HORARIO
 Tiempo completo | En el lugar
 El cronograma puede fluctuar según los requisitos del departamento

REQUISITOS DE VIAJE
 Se requieren viajes locales cuando se considere necesario

EXIGENCIAS FÍSICAS
 Levantar, mover y transportar con frecuencia bandejas de comida, vajilla y bebidas, muebles, basura
etc. que pesan hasta 25 libras en todo el lugar
 Estar de pie y caminar de forma regular y prolongada dentro y fuera del restaurante para atender
mesas, entregar alimentos y bebidas, realizar la función BOH, limpiar, desinfectar y configurar
estaciones de trabajo, etc.
 Subir / bajar escaleras regulares a través del restaurante para entregar comida, recoger suciedad
vajilla, etc.
 Movimientos repetitivos que pueden incluir las muñecas, las manos y/o los dedos
 Uso frecuente de movimientos de mano a dedo, manipular o sentir objetos, alcanzar con las manos y los brazos
 Agacharse, agacharse y girar constantemente para servir alimentos y bebidas, eliminar la suciedad
platos/cristalería, desechar la basura, etc.